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Dans bon nombre de des textes d'Audiard, il est question soit de bandits en lien direct avec le pmu, soit de planque pour de l'argent obtenu fort peu honnêtement ou mieux encore Michel Audiard avait un don pour insérer de truculentes tirades autour de le langage du turf.

Que ce soit le nanti, le pauvre, le col blanc ou le truand, le turf touche toutes les classes, ce qui a permis à Audiard d'exploiter cet environnement si populaire et de le placer noblement sur le devant de la scène. Il est rare ne pas retrouver une référence au pmu et à ses parieurs dans ses scenario. On note le bel exemple de la dernière scène de “Cave se rebiffe”. On y voit le fabuleux Gabin après un coup fumeux, retourner chez lui, dans son ranch de chevaux, avec son “cave”. C'est dans cette même ouvre cinématographique que le “Dabe” parvient à perdre les filcs et dans un hippodrome. Avec Le Gentleman d'Epsom un nouveau pas est franchi par Audiard. Gabin y interprète un truand qui trouve ses proies, où vous demanderez vous?, sur un hippodrome bien sûr. Il y cherche des victimes parmis les turfistes qu'il arnaque en leur vendant des tuyaux incertains. La particularité de ce lieu qu'est le champ de courses est qu'il est hors de toute limite dans le temps et dans l'espace. En ce lieu, les huiles sont côte à côte avec les prolétaires. Ils sont tous égaux devant l'émotion de la course qui se déroule sous leurs yeux ébahis. Les espoirs et rêves sont différents mais le frisson est le même pour tous.
Simenon n'est pas en reste non plus, le commissaire Maigret aura souvent à enquêter dans les hippodromes ou dans les bars de turfistes. Pour l’anecdote, on note qu'une célèbre pouliche à été nommée “Maigret voit rouge”.

Un nouveau film va sortir et se déroulera dans l'univers du Pmu, pour succèder à nos vieux gangsters des années 50. Le réalisateur en est Fabien Onniente, qu'on connais bien pour avoir réalisé Camping 1 et 2. On verra!!